【蒜蒜屋蒜醬料理】奶油蒜香蛤蜊
不知道大家有沒有跟我一樣,每次備料最頭痛的就是處理蒜頭?
光是去皮、去頭尾、切細末就要花上不少時間,處理完後砧板跟滿手留下的蒜味,更是怎麼清洗都沒辦法去除,雖然非常喜歡蒜頭的香氣,但光是想到要處理就覺得有點小麻煩~
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認識 #蒜蒜屋 簡直是我懶人料理時的大救星! #嚴選雲林新鮮A級大蒜,切末以高級芥花油浸泡保存,一開即食不用髒手就能做出各種大蒜料理,不只省時方便,風味更是比市售的蒜頭都還要濃郁!一大匙入菜就能享受到滿滿蒜香味,搭上奶油更是絕配!不論是中式料理還是西式料理都能一匙搞定~
這次用蒜蒜醬做超簡單的宵夜 #奶油蒜香蛤蜊,不用髒手就能快速5分鐘上桌,真的是省下不少時間,也提升了大大做菜的意願!
今天的食譜希望大家喜歡♡ 跟我一樣吃什麼都愛來一點蒜味提香的朋友,蒜蒜醬也真的一定要入手!出門在外也能隨時增味提香,到哪都能吃到神仙級的美食~
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食材(1人份)
蛤蜊⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 300克
蔥花⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許
辣椒⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 少許
奶油⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 10g
蒜蒜醬⋯⋯⋯⋯⋯ 1大匙
⓵ 蛤蜊浸泡鹽水吐沙備用;蔥切花、辣椒切圈備用。
⓶ 鍋內放入一大匙蒜蒜醬,熱鍋後加入蛤蜊,50ml米酒蓋鍋悶煮至開蓋。
⓷ 放入奶油、再撒上蔥花、辣椒即完成!