【魔王的碗公推薦】蒜蒜屋麻辣蒜醬 連不會煮飯的人都可以搞定好調味 蒜頭控必買罐頭推薦

蒜蒜屋這次推出了新的麻辣蒜醬，真的又讓我欲罷不能的狂吃了啦！

來自台灣品牌－蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬，之前就已經分享過一次蒜蒜屋的原味蒜醬，而這次除了原味蒜醬，蒜蒜屋推出了新的口味-麻辣蒜醬，愛辣之人肯定會辣到爽，被辣的很開心，連我不是吃大辣的人，都喜歡麻辣蒜醬，但是冬天不就是要吃點辣暖暖身子嗎，經過試吃後，來分享給大家，這而且根本就是主婦們的好幫手，上次有購買的客人紛紛跟我說，這真的太方便，炒菜拌麵，甚至沾麵包烤來吃都非常方便，且終於不用搞到滿手蒜味，實在很棒，所以蒜蒜屋 にんにく原味蒜醬的出現，我認真覺得實在太方便，尤其是像我要上班，備料不易，每次在家煮飯，爆香總少不了蒜頭這一味，但蒜頭沒爆好，食材還沒熟，蒜頭就先爆到烏漆嘛黑，是能吃嗎？賣相不佳增加苦味，然後我個人覺得最讓我困擾的是，每次剝蒜頭，切蒜頭總是搞到滿手都是蒜頭味道，要洗好多天，手才不會有味道。

蒜蒜屋來自台灣本土品牌，我一開始以為是日本品牌，因為罐子模樣實在太可愛，我一拿到就不斷稱讚這罐子好可愛好可愛，紅白瓶身設計，上面還有蒜頭造型插畫，簡單但卻讓人印象深刻，不過人家可是真的道地台灣品牌啦，靈魂主角－蒜頭是選自雲林的新鮮蒜頭工廠直送製作，高品質的芥花油，而麻辣蒜醬是使用朝天椒製作，辣但不是那種讓人不舒服的辣且一般市面都是用花生油炒辣，不過蒜蒜屋用的芥花油，加上引進獨家千切技術，保留了蒜頭的顆粒且以嚴選油品進行封罐，所以味道才會像我們一般吃蒜末那樣，是最接近食材原味的蒜醬。

這次推出的麻辣蒜醬，含蒜量高達90%且是目前市面上蒜醬銷售第一，我認真的覺得好適合拌麵吃，不是那種一吃就會讓你瞬間辣，有點像是坐雲霄飛車慢慢爬坡，然後辣度慢慢上升，最後會辣度提升到最高點，但不是那種一直處在很辣的狀態，有些辣是怎樣都讓人感到不舒服甚至不爽，但麻辣蒜醬不會，又香又麻又辣再加上濃郁蒜頭香與嚴選高品質芥花油，沒有油膩感，愛吃辣的樂哥表示，一次解決想吃辣但又愛蒜味的客人需求。(產品資訊可參考：蒜蒜屋-麻辣蒜醬)

打開後，一股濃濃的蒜頭香味與辣油香撲鼻而來，清楚可見，蒜頭不是細碎狀，而是大小不一的蒜末狀，有口感的那種顆粒感，我大部分都是拿來沾水餃或著拌麵吃，所以我才說超級適合外食族，只要一罐，幾乎所有食物都很搭，而爆香的話，可以依照自己口味調整，且爆香過程，蒜頭不會歐嚕嚕超級加分。

這次簡單做了一些拌麵與煎餃，還有燙青菜，做法都不難，非常簡單。

冰花煎餃，我還是第一次成功把煎餃煎得這麼漂亮，水餃各大超市都有，然後只要有一個不沾鍋跟麵粉水就可以完成，煎餃不管是沾麻辣蒜醬或者原味蒜醬，都非常合適，一口一顆真的無敵涮嘴。

麻辣醬拌麵，以往拌麵，我一定會用蒜末，辣椒，搞到我滿手又臭又辣，揉到眼睛簡直發瘋，現在有這罐蒜蒜屋麻辣蒜醬，真的解決我日常要做乾拌麵的困擾，一湯匙下去，整碗拌麵根本就是外面餐廳賣的那樣美味，超愛。

圖片文章來源：魔王的碗公