⟣ 蒜蒜屋食譜 ⟢ 流心誘人！香蒜韓式麻藥蛋食譜，蒜味×燒酒超香搭配！
香蒜韓式麻藥蛋 > 蒜蒜屋料理示範
拉麵的精髓、居酒屋必點小菜，在家也能輕鬆做，以燒酒醃製、讓蒜香滲入蛋黃！入口流心爆汁，鹹香直接升級，簡直就是白飯殺手！
◪ 食材準備 Preparation
(1) 雞蛋 6-8顆 (2) 蔥花 些許 (3) 洋蔥丁 ¼顆 (4)燒酒 些許
(5) 蒜蒜屋關鍵調味：原味蒜醬 適量、昆布蒜味醬油 100ml、麻辣蒜醬 用量依辣度自行調整
◪ 料理方式 Cooking Steps
Step 1 ─【調醬】找個方便密封保存的容器，以1:1的比例加入昆布蒜味醬油和水，加入適量原味蒜醬、麻辣蒜醬、洋蔥丁、蔥花、燒酒。
Step 2 ─【煮雞蛋】取一鍋可淹沒蛋即可，煮滾後轉中火輕輕放入雞蛋煮6分30秒，過程中偶爾攪拌翻動，確保熟度均勻。
Step 3 ─【剝殼、密封冷藏】時間到立即撈出泡入冰水，五分鐘後即可開始剝殼，並放入醬汁密封後冷藏一天！
蒜小編示範
【圖片簡述】、【IG影片連結】
☄ 隔天再煮一包麵條，倒入醬汁就又輕鬆擁有一道韓式冷麵囉！
（若醬汁放置超過兩天，就不建議再搭配此作法喔！）
本集【蒜蒜屋】關鍵調味：原味蒜醬、麻辣蒜醬、昆布蒜味醬油
※ 禁止酒駕．未滿18歲禁止飲酒 ※
蒜蒜屋嚴選雲林A級大蒜，以油封工法製成蒜醬，不僅完整保留台灣蒜的濃郁香氣與辛辣度，「免剝、免切、好保存」更讓你隨時輕鬆享受最道地的台灣蒜香風味。
【新鮮嚴選】雲林 𝐀 級大蒜 x 高品質芥花油
【省時救星】開瓶即食 x 免剝蒜頭 方便省時
【獨家油封】滿滿大蒜粒 x 真材實料好享受
官網了解我們 > https://www.garlicwoo.com/
FB 不定期活動資訊 > https://www.facebook.com/garlicwoo/
IG 更多蒜香料理 > https://www.instagram.com/garlicwoo.shop/
